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Rindsuppe mit Safrangrießnockerl
oder
Kürbis – Ingwer Suppe mit Garnele
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Geschmorte Ochsenbackerl
Sellerie Püreé/ Rotwein Sauce/ gebackene Seitlinge
oder
Hirschschnitzel in Nusspanade
Gefüllt mit Brie, Birne, Südtiroler Schinkenspeck/
Rosmarin Kartofferl/ Preiselbeer/ schwarze Nüsse
oder
Lachsforelle vom Grill
Trüffel Tagliolini/ Tomaten Spinat
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Spekulatius Küchlein
Orangen Kardamom Kompott/
Walnuss Ahornsirup Eis/Eierlikör Sahne
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